蘇州匯鄰市集改造設(shè)計(jì)賞析

作者:萬維商業(yè)空間設(shè)計(jì)時(shí)間:2021-08-24 11:59:35瀏覽:1822次

“這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場改造之后,環(huán)境變得杠杠的!”經(jīng)過10個(gè)月的時(shí)間,近日,位于滄浪街道金獅河沿的原金獅農(nóng)貿(mào)市場完成改造,并且改名為 匯鄰市集(金獅店),正式進(jìn)入試營業(yè)階段。

 

 

“顏值”“內(nèi)涵”雙提升

 

寬敞干凈的過道,清晰的功能分區(qū)……走進(jìn)匯鄰市集(金獅店),昔日設(shè)施老化、標(biāo)識不明導(dǎo)致人流擁擠的現(xiàn)象早已不見,取而代之的是古香古色、整潔明亮的裝修風(fēng)格,一個(gè)個(gè)“超高顏值”的菜場攤位映入眼簾,為市民提供舒適的購物環(huán)境。

 

 

據(jù)悉,匯鄰市集(金獅店)改造 總面積1840平方米,設(shè)置 攤位66個(gè)、 經(jīng)營戶57戶。改造后,市集主要包括生鮮蔬菜、肉類、水產(chǎn)、日雜用品、蒸煮類便民食品制作等多個(gè)分類明確的功能區(qū),并積極推進(jìn)平價(jià)、特價(jià)直銷,覆蓋蔬菜、水果、肉類及水產(chǎn)等業(yè)態(tài),采取每日兩攤輪換模式,統(tǒng)一設(shè)置“平價(jià)菜攤”醒目標(biāo)識。在市集的主要出入口可以看到平價(jià)定點(diǎn)攤位、輪換攤位號及當(dāng)日“一元菜”“平價(jià)菜”品種和價(jià)格的公示。

 

 

在市集,不僅僅可以買到新鮮實(shí)惠的食材,還可以吃到正宗的蘇州味道。市集內(nèi),新增添了幾家知名蘇式小吃美食鋪,包括甜點(diǎn)、糕點(diǎn)、生煎包等多種蘇式傳統(tǒng)美食。花藝館的入駐給市集注入了時(shí)尚、年輕的元素,讓居民在買菜的同時(shí)開啟自己的休閑生活。市集還設(shè)置了牛奶訂奶站、裁縫鋪等便民服務(wù)攤位,給不同年齡層的居民帶來一個(gè)全新的體驗(yàn)、提供更完整的生活服務(wù)。

 

改造后的市集不僅室內(nèi)外空間規(guī)劃得到了全面完善升級,空間屬性及功能也被拓展延伸,打破了傳統(tǒng)市場的線性格局,增加了生動(dòng)而通透的視覺體驗(yàn)。

 

設(shè)備升級 功能配套完善

 

在設(shè)備升級方面,匯鄰市集(金獅店)從硬件設(shè)施提升、智慧化升級、便民服務(wù)功能的完善入手,以信息化手段建立長效的、可持續(xù)發(fā)展的管理機(jī)制,重點(diǎn)推進(jìn)信息公開、交易溯源、聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測相關(guān)工作,包括市場信息管理、食品農(nóng)產(chǎn)品管理、經(jīng)營戶信用管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等模塊,實(shí)現(xiàn)“價(jià)公示、可追溯、連成網(wǎng)”三大功能,全面提升市場的經(jīng)營管理水平,為市場食品安全保駕護(hù)航。

 

 

值得一提的是,新增設(shè)的中央空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、有機(jī)垃圾就地處置設(shè)備,為經(jīng)營戶與顧客提供舒適的市場環(huán)境。市集菜筐采用統(tǒng)一的鋁制結(jié)構(gòu),不僅大大提升了菜品的可擺放性,更是有效解決了經(jīng)營戶使用泡沫盒、塑料袋的問題,減少“白色污染”的產(chǎn)生。同時(shí),為更好促進(jìn)垃圾分類工作的展開,市場管理方為每一位商戶配備了垃圾分類桶。

 

 

改造后的匯鄰市集(金獅店)每處細(xì)節(jié)和“特別定制”都體現(xiàn)出對江南文化的理解。通過打造具有蘇式文化辨識度的市集,為古城增添活力、彰顯古城魅力。

 

 

近年來,保護(hù)區(qū)、姑蘇區(qū)加快推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場提質(zhì)改造,率先構(gòu)建 農(nóng)貿(mào)市場“1+8”高質(zhì)量建設(shè)管理標(biāo)準(zhǔn)體系,全面實(shí)施 “五個(gè)一批”惠民系統(tǒng)工程,重點(diǎn)打造 “五位一體”特色市集,目前 已完成18個(gè)農(nóng)貿(mào)市場的改造升級。下一步,保護(hù)區(qū)、姑蘇區(qū)將致力完成轄區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場提質(zhì)改造,并廣泛推廣 “平價(jià)菜攤”模式,讓實(shí)惠的平價(jià)菜走上更多市民的餐桌,切實(shí)保障好群眾 “菜籃子”“米袋子”“果盤子”。

 

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